¿Por qué elegirnos?
Nuestra ventaja competitiva
Nuestra misión es poner al alcance de los paladares más exigentes la vainilla de la mejor calidad del mundo a precios competitivos directamente del productor al cliente, sin intermediarios.
Vainilla Taithensis grado A
Origen: Ecuador
Vainilla orgánica 100% natural
Ventajas frente otros productos
- Disponemos de una cadena de distribución propia sin intermediarios, directamente de la plantación a su negocio.
- Producto de la máxima calidad, trabajamos únicamente con vainilla de variedad Taithensis grado A.
- Nuestro recurso humano está altamente capacitado. Son 20 mujeres que se encargan de realizar la fecundación de la planta, a través de un método manual en el que se requiere delicadeza y precisión.
- Contamos con un proceso de producción único, que nos permite contar con la cantidad de toneladas de vainilla necesarias para abastecer al mercado global.
Vainilla
Nuestro proceso productivo
1. Polinización:
La vainilla tarda tres años en florecer. su flor apenas sobrevive 12 horas antes de marchitarse. En esa breve ventana de tiempo, la flor debe fertilizarse porque sin polinización no hay vaina, por lo tanto, no hay vainilla.
2. Encintado:
Cada racimo se marca con una cinta de color específico cada vez que una flor es fecundada para conocer el mes en que deberán ser cocechadas las vainas.
3. Cosecha:
Luego de 9 meses, el período de maduración culmina y las vainas están listas para ser cosechadas.
Seguimos
4. Lavado:
Cuando las vainas son cortadas se colocan en contenedores para ser lavadas con detergente neutro y biodegradable.
5. Matado de la vainilla:
Las vainas son agrupadas según su tamaño y se sumergen en agua caliente a una temperatura de 80º C durante 20 segundos. Luego, se escurren dentro de una funda plástica en un contenedor térmico en donde se mantienen hasta su movilización en el lugar de secado.
6. Secado:
Las vainas son colocadas sobre esteras dentro de un invernadero en donde les toma alrededor de 12 días para completar su fase inicial de secado. Después de cumplir su periodo de secado en sombra, las vainas son destinadas a la elaboración de nuestra variada línea de productos.
Sin intermediarios
Garantizamos que la producción llega de forma directa desde el campo a tus manos.
100% natural
No utilizamos ingredientes artificiales, sintéticos o aditivos en el proceso de cultivo.
Calidad Máxima
Variedad Thaitensis grado A; considerada por los expertos como la mejor vainilla del mundo.
